زعفران قائنات یکی از مرغوبترین و اصیلترین انواع زعفران در جهان است که در منطقه قائنات واقع در استان خراسان جنوبی ایران تولید میشود. این منطقه به دلیل شرایط آبوهوایی خاص، خاک حاصلخیز و تجربه طولانی کشاورزان، بهترین کیفیت زعفران را ارائه میدهد.
زعفران قائنات به دلیل عطر بسیار قوی، رنگدهی بالا و طعم بینظیر، در بین مصرفکنندگان داخلی و خارجی شهرت زیادی دارد. رشتههای زعفران این منطقه معمولاً درشت، سالم و دارای رنگ قرمز تیره هستند که نشاندهنده خلوص و کیفیت بالای آن است.
